Nu har jag varit sådär duktig som jag önskar att man var jämt.Planerat och lagat fyra maträtter inför veckan som kommer redan
på en lördag? Faktum kvarstår att jag sparat en himla massa tid och
pengar på detta storkokande som tog ca 2,5 timme totalt. Pengar jag
mer än gärna lägger på annat. Tid jag behöver till att överleva
vardagen.Jag tycker tiden går så fort och så mycket som ska hinnas
med som jag inte hinner ändå...
Således är nästa veckas meny redan nästan klar:
Måndag: Rester från Midsommar (finns en del)
Tisdag: Spagetti och Köttfärssås
Onsdag: Falukorv och Potatismos
Torsdag: Ärtsoppa och Pannkakor
Fredag: Köttbullar med makaroner
Lördag: Öppen för förslag
Söndag: Köttgryta med ris samt Rabarberpaj m. Vaniljsås
I morgon ska jag betala räkningar och annat pappersjoxande.
Himla skoj det här. Att så småningom få en dunderstruktur
på livet igen. Ser fram emot att ha alla kläder strukna också
...någon gång i en sommarframtid. Det har jag inte hunnit med
under min föreläsningssäsong utan har strukit när jag behövt
något men jag skulle helst vilja ha allt struket och klart... Det
skulle kännas som en riktig lyx faktiskt.
Hunden jag har köpt har med största sannolikhet någon slags
hund-ADHD (läs att han är 75% Border Collie...) så han
sysselsätter mig den mesta tiden just i sommar. Det var
är ju självklart att om jag köper en hund så har den ADHD..*s*
När vi nu ätit middag själva (Det blev ju oxfilé och klyftpotatis
och morötter i ugn som bekant) och nu är det dags att räkna alla
portionspaket jag fått ihop idag. Jag räknar till minst 25 stycken
portioner och till det krävdes grundprodukterna 1 kg nötfärs,
1 kg fläskfärs och ca 600 gram grytbitar, lök, morötter, tomatsås
5 dl grädde och kryddor. Inte illa tycker jag...:)
Nu har jag varit så duktig att jag kan fläka mig i soffan hela
kvällen och dricka sockerdricka. Ja, lite jordgubbar och
vispgrädde går nog ner det med...:)
Lördagshälsningar
Lotta
6 kommentarer:
Fisk eller kyckling på lördag kanske? Eller varför inte tacos:-)
Tacos är gott..:) Det blir det. Tack för tipset.
Tacos...tack för tippset. Det ska jag bjuda mina nära och kära på. Hoppas på uppehåll, så vi kan sitta ute. Lång prognos till nästa lördag, ja men jag gör som vädergubbarna...:) Gissar:))
Ha tagit en sväng med strykjärnet över några klädesplagg idag. Framför TV,n gick som en dans:)) Ska fortsätta till P1 sommarprogram:))
Såg just din föreläsning på Kunskapskanalen och tyckte att den gav mig mycket, min son har Aspergers och ADD. Vad jag skulle behöva lära mig mycket för att kunna hjälpa honom och för att kunna stötta honom in i vuxenlivet. Han är idag 21 år och har flyttat hem till mig igen efter att ha bott hos sin far ett par år.
Min son är fantastisk och underbar. Han förtjänar det bästa i livet och så långt jag kan vill jag ge honom en grund som är så stabil att han kommer kunna flytta hemifrån så småningom.
Det är verkligen svårt att veta till vem man vänder sig och vem som kan ge en faktisk och bra hjälp till honom.
Ska köpa din bok sedan. Tack att du finns och kan lära oss förstå och bli bättre föräldrar. :-)
Du är så genompräktig Låttis att jag gråter! ;-) Så där höll jag på för några år sen, storkok för att spara tid och pengar. Önskar verkligen att ork och energi håller i sig för din del och att sommaren blir avkopplande på alla sätt och vis!
Kramen...
Harriet: Tack..:)
Cordelia: Jag visst är det nästan äckligt...;)..Haha!!
Skicka en kommentar